HOT ! ドメーヌ・ラ・ボエム / ルル 2020

赤・750mlガメイ・ド・オーヴェルニュ100％(樹齢71年～89年)土壌：玄武岩の混ざった石灰質、粘土土壌。希少　1988 Gran Reserva 750ml 古酒。マセラシオン：スミマセラシオンカルボニックファイバータンクで15日間。【21日まで】A・E・I・O・U アエイオウ 2023 クリスティアン・チダ。醗酵：自然酵母で2ヶ月。【稀少☆】北海道白ワイン　4本セット。熟成：228Lの古樽50%、12hLのアンフォラ50%で12ヶ月。ペリエ ジュエ　ブランドブラン　750ml。収穫日は9月14日と前年よりも9日早い。ドメーヌモン　モンブランAK。収量は35 hL/ha。シャンパーニュ・ヴーヴクリコ・特選6種・グッズ盛り合わせ。ルルはドメーヌの畑の中で一番北にあり、収穫日は必ず一番最後。クレデュヴァン　トラベル。2020年は、前年同様に全房で仕込んでいるが、熟成に耐えるワインにするために敢えてピジャージュをしっかりかけている。ピュリニー・モンラッシェ2021 ニコラ・ポテル。ワイン名はパトリックのおばあちゃんの愛称を取ってLuluと名付けた。シャンベルタン 2004,2019年アルマン・ルソー 空き瓶2本セット。SO2無添加。ドメーヌナカジマ　自社畑　2023年　白ワイン。ノンフィルター。​【豪華3本】ボルドー当たり年2009＆ポイヤック＆熟成カリフォルニア 赤セット。ダークチェリーやミュールなどの熟した香りに、スミレやアーモンド、なめし革などの香りが重なる。Laguioleソムリエナイフ。ワインはジューシーでコクのある凝縮した果実味を伸びのある強かな酸、鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンがじわっと引き締める。アルマンルソー 空き瓶3本セット。マリアージュ（生産者）：イノシシのパテや鹿フィレ肉のグランヴヌール風などのジビエ料理など。1969チェレット バローロ　Ceretto　Barolo Zonchetta。（輸入元資料より）